健康休閑食品時代,龜苓膏大有可為 - 最新活動 - 龜苓膏_惠州市凯发电游食品有限公司|福攸堂龜苓膏|龜苓膏招商加盟

新聞資訊

聯係凯发电游

企業名稱:惠州市凯发电游名龜養殖

電話:0752-6613998

傳真:0752-6901074

網址:www.kairops.com

地址:惠州市博羅縣石灣鎮龍山村691號

您的當前位置: 首 頁 >> 最新活動

    健康休閑食品時代,龜苓膏大有可為

    點擊數:3962018-03-27 13:20:28 來源: 龜苓膏_惠州市凯发电游食品有限公司|福攸堂龜苓膏|龜苓膏招商加盟

    新聞摘要:未來15年,最具潛力產業排行榜中,大健康產業將居前10名之列;在美國,到2030年,與健康相關的產業將為經濟帶來每年10000億美金的收益;人均GDP達到6000美元以上,健康休閑時代將進入這個國家;當下,中國人均GDP已突破6700美元,健康休閑時代已然開啟;而在健康休閑食品時代中,吃健康的、放心的才是消費者所需要滿足的。

    未來15年,最具潛力產業排行榜中,大健康產業將居前10名之列;在美國,到2030年,與健康相關的產業將為經濟帶來每年10000億美金的收益;人均GDP達到6000美元以上,健康休閑時代將進入這個國家;當下,中國人均GDP已突破6700美元,健康休閑時代已然開啟;而在健康休閑食品時代中,吃健康的、放心的才是消費者所需要滿足的。

      健康休閑食品時代已來,你準備好了麽?

      植物類食品成休閑健康產業主流

      國內休閑食品行業市場大致有7000億元的產值,並以每年10~20%的速度增長,市場容量更是以幾何級的速度翻倍。截止至2014年底,國內休閑食品企業注冊就已高達10多萬家。隨著行業規模的持續擴大,休閑食品行業迎來三大分水嶺。

      首先,目前傳統休閑食品行業處於擠壓式增長階段,比如薯片、膨化食品等。但是功能化、細分化食品、原生態產品仍然處於擴容式增長和結構性增長階段,如堅果、龜苓膏等,品類創新成為企業的製勝法寶。

      其次,中國元素、文化成為產品賣點。最初,中國包裝食品的發展從引進國外設備和模仿跟進歐美日產品開始。長期以來,薯片、可樂等“舶來品”大行其道。特別是近幾年,中國元素在包裝食品中的份量越來越重。中國本土的農林原料加速產品化,核桃、棗等都形成了數百億元的產業。

      最後,價格是最大的差異化,不少休閑食品“身份識別型消費”日益顯著,其價格帶也從餅狀變成了金字塔狀。可以說,給消費者創造價值,給渠道商創造利潤,休閑食品行業開始進入了“厚利多銷”時代。

      基於當下國內休閑食品行業的全新變局,結合消費趨勢的變化,可以發現“健康”一詞已成為中國城市消費者對於休閑食品關注的主要問題。兒童營養、中老年營養品、天然無添加、安全放心、健康休閑食品、低脂低糖低鹽、蛋白質、能量補充成為國內休閑食品主打的賣點。簡單來講,當下消費者對於休閑食品的觀念,已經從生存需求發展到健康需求。為了尋求更好的體驗,不少人逐漸把目光投向了傳統食品,植物類食品更是成為休閑健康食品產業主流,而擁有800年曆史的龜苓膏無疑是其中代表。

     從消費者角度重新定義龜苓膏
      

      龜苓膏,是國人八百年前運用“陰陽調和”的養生理念的產物。其所含的土茯苓、金銀花等草本植物,有清熱解毒、除濕下火的功效。雖然經過數家企業尤其是江門市生和堂食品有限公司(以下簡稱“生和堂”)的多年推廣,其已經從過去流行於兩廣區域的傳統地域性特產,轉化為一種時尚的消費品,但仍然沒有從根本上破解龜苓膏成為大品類的問題。

      這主要源於過去大部分企業是從生產角度定義產品,比如說將飲用水分為瓶裝水、茶飲料、果汁飲料等。在其發展的第一階段,龜苓膏從傳統特產向休閑產品轉化。為將龜苓膏推向大品類,企業需要從消費者角度重新定義龜苓膏,向能夠滿足消費者細分需求的大品類轉化。

      但是麵臨休閑健康食品行業產品眾多的今天,如何讓龜苓膏成為消費者的剛性需求成為品類成功和企業成功的關鍵。對此,本刊提出以下四點建議:

      場景化營銷。建立產品和特定消費場合的強關係,是近年來大單品之所以成功的不二法則。比如說,怕上火喝王老吉,這一定位被分解為吃火鍋、熬夜加班等多個場合。反之,在這些場合,消費者自然想到喝一罐王老吉。同理,在電視機旁、工作間隙、浪漫約會等場合,龜苓膏產品大有可為,企業和經銷商需要做的是讓消費者的選擇成為條件反射。

      文化營銷。中國在幾千年間形成了福文化、旺文化、喜文化、孝文化、官文化、年節文化、禮文化等多種具有深度內涵的理念。而這些強勢文化也成就了眾多品牌,比如說旺旺大禮包、六個核桃、腦白金等等。龜苓膏企業可以利用相應的文化,建立強勢文化甚至是強製消費文化。

      產品功能化。近年來,功能化成為包裝食品的重要趨勢。代餐與休閑的融合成為消費趨勢,這也是烘焙食品迅速上量的原因。猴菇餅幹的嚐試、士力架的廣告傳播,皆是功能化的成功案例。龜苓膏也有很多的功能,比如說排毒、養顏、去火。企業需要將產品的利益點精準的提煉出來,讓消費者在提到龜苓膏時就能讓想起產品的附加值,最終引導購買。

      做品類第一。近些年,食品行業的品牌認知規律,從“數一數二”變成了“獨一無二”。準確鎖定消費群體,打造核心產品品牌,成為細分領域的王者,才能在眾多同類產品中脫穎而出。比如,現在龜苓膏行業中生和堂是第一品牌,有相對優勢。未來,生和堂需要把相對優勢轉化為絕對優勢,占領心智,讓消費者想到龜苓膏就是生和堂。

      市場不造就品牌,品牌成就市場

      不過,從行業角度來講,目前整個龜苓膏行業尚處於導入期。回顧過去大品類的成長路徑,市場往往不造就品牌,而是品牌成就市場,王老吉造就了涼茶,盼盼、達利造就了法式小麵包、娃哈哈造就了營養快線。但凡一個品類從導入期到成長期,都需要領軍企業助推發展。對於龜苓膏行業來講,生和堂就是這樣的企業。

      多年來,生和堂在產品時尚、方便性、口味等方麵一直走在行業前列。生和堂總經理陸偉談道,生和堂十年來隻做一件事,那就是追求如何做出最好的龜苓膏,這也是生和堂之所以能夠成為龜苓膏領導品牌的關鍵因素。這十年期間,生和堂精耕渠道,在全國的戰略布局中,實現全國所有KA終端連鎖係統百分百覆蓋,全國重要的醫藥連鎖係統覆蓋超過4000家,全國重要區域休閑食品連鎖店覆蓋超過4000家,全國重要區域批發市場全麵覆蓋,所有終端售點已超過20000萬家門店。

      2011年,其與上市公司量子高科達成合作,將微生態技術與生和堂龜苓膏的加工充分結合,使得產品充分區別於傳統競品。2013年,其在廣東江門投資興建占地80畝年產能超過15億元的新基地。隨著自動化、技術核心和新基地的建設,生和堂已經在生產規模、銷售渠道、市場占有率各方麵成為龜苓膏行業的第一品牌。

      據陸偉介紹,2015年生和堂將在產品、渠道、品牌等多個方麵進行戰略規劃,力圖以第一品牌力量,推動整個龜苓膏行業的持續發展。

      在產品方麵,創造全新的消費者體驗,使得產品經典化、創新功能產品、產品時尚化、產品跨界化、產品娛樂化;在渠道方麵,根據尼爾森對市場的調查研究顯示,北上廣競爭激烈,二三線城市購買力持續上升。這些區域被稱為新一線城市,目前全國有252個這樣的城市,從2015年開始,生和堂的渠道將向這些城市靠攏;在品牌方麵,經過十年的發展,生和堂已經走過了產品知曉度的過程,接下來要向品牌美譽度發展,逐漸占領消費者心智。

      此外,在傳播方麵,當今傳播方式已經大大改變,接觸點傳播時代來臨。以普通白領為例,其一天的接觸點很多,早上八點可能接觸的有地鐵媒體、路牌廣告;中午接觸的是新媒體廣告;晚上接觸的是電視廣告。針對於此,生和堂2015年與分眾傳媒合作,鎖定170個城市,全麵入駐全國大賣場1716家,覆蓋主流消費群體1.2億人。在這之後,其將繼續覆蓋手機移動終端媒體、公寓電梯媒體、商業樓宇視頻媒體、網絡媒體、影院媒體等傳播點,對消費者實現360度的傳播和觸動。
      
     之前,涼茶僅是一個傳統的、地域性的產品,但在王老吉的推動下,它成為風靡全國的飲料。作為植物類食品,龜苓膏雖然還是一個較小的品類,但健康休閑食品時代已然到來,相信在領導品牌生和堂的引領下,從消費者角度重新定義產品,龜苓膏將從小品類逐漸成長為大品類,甚至百億級別的行業。

    【責任編輯:(Top) 返回頁麵頂端

龜苓膏